En esta ocasión, hablaremos acerca de uno de los frutales más deliciosos y antiguos de la historia: los higos. Pero, ¿cómo saber cuándo está maduro para la cosecha? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que necesitas saber sobre la maduración y cosecha de los higos!
Para saber si los higos están maduros para la cosecha, debemos fijarnos en tres aspectos clave: el tamaño del fruto, la textura de la piel y el color del fruto. Los higos maduros suelen ser más grandes, tener una piel suave y ligeramente arrugada y un color más oscuro que los que aún no han madurado.
En qué época o estación maduran los higos
Los higos son una fruta de verano, por lo general maduran durante los meses de julio y agosto.
Sin embargo, el tiempo exacto de maduración puede variar según la variedad de higo y la ubicación geográfica de su cultivo.
Es importante estar atentos a las señales que indican la madurez del fruto.
Maduración de los higos: 3 aspectos en qué debemos fijarnos
Existen tres aspectos clave que debemos tener en cuenta para saber si los higos están maduros y listos para la cosecha.
Tamaño del fruto
Los higos maduros suelen ser más grandes que los que aún no han alcanzado la madurez.
Además, su forma suele ser más redondeada y abultada, lo que indica que la fruta ha crecido y se ha llenado de pulpa dulce y jugosa.
Textura de la piel
La piel de los higos maduros debe estar suave y ligeramente arrugada al tacto. Si la piel del fruto está demasiado dura o tersa, es posible que aún no haya alcanzado su punto de madurez.
Por otro lado, si la piel está demasiado blanda o arrugada, puede indicar que el higo ya ha pasado su punto de madurez y está empezando a deteriorarse.
Color del fruto
El color de los higos puede variar dependiendo de la variedad, pero en general, los higos maduros suelen tener un color más oscuro que los que aún no han madurado.
Por ejemplo, los higos verdes suelen indicar que el fruto aún no ha madurado, mientras que los higos morados o marrones suelen ser indicativos de que el fruto está en su punto de madurez.
Es importante mencionar que los higos pueden cambiar de color durante su maduración, por lo que es necesario estar atentos a estos cambios para cosechar los frutos en el momento adecuado.
Recuerda que la madurez de los higos puede variar dependiendo de la variedad y la ubicación geográfica de su cultivo, por lo que es importante estar atentos a estas señales para recolectar los frutos en el momento adecuado y disfrutar de su dulce sabor en su punto justo de madurez.
¿Cómo cosechar higos maduros?
La mejor forma de cosechar higos maduros es de forma manual, con cuidado de no lastimar el fruto y tratando de no dejar ningún higo en la rama.
Lo ideal es recolectarlos a primera hora de la mañana, antes de que las temperaturas aumenten y la fruta se ablande demasiado.
Los higos pueden almacenarse a temperatura ambiente durante uno o dos días, pero si no se consumen en ese tiempo, es recomendable refrigerarlos.
Te dejamos un video guía:
Fuente video: ALTERNATIVA ECOLÓGICA
Conclusión
Los higos son una deliciosa fruta de verano, cuya madurez se puede identificar a través del tamaño, la textura y el color del fruto.
Si estás interesado en cultivar higos en casa, asegúrate de estar atento a estas señales para recolectar los frutos en el momento adecuado y disfrutar de su dulce sabor en su punto justo de madurez. ¡Anímate a cultivar tus propios higos y disfruta de su sabor fresco y natural!
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